Strävheten i ett vin (dom känns när man tycker att man blir ”torr” i munnen). Kommer från druvornas skal men också från kärnor och stjälkar. Kallas också för garvsyra.
« Back to Glossary IndexSträvheten i ett vin (dom känns när man tycker att man blir ”torr” i munnen). Kommer från druvornas skal men också från kärnor och stjälkar. Kallas också för garvsyra.
« Back to Glossary Index