Under vinframställningen kan man välja att röra upp jäskaret så att jästfällningnen och druvresterna som har lagt sig på botten blandas med druvmusten igen. Ordet kommer från franskans ”röra om med en pinne”.
« Back to Glossary IndexUnder vinframställningen kan man välja att röra upp jäskaret så att jästfällningnen och druvresterna som har lagt sig på botten blandas med druvmusten igen. Ordet kommer från franskans ”röra om med en pinne”.
« Back to Glossary Index