Frühstückswein Riesling Kabinett 2018

Om man gör ett vin som man inte kan ha till mat – när dricker man det då? Jo, till frukost! Det var i alla fall så namnet kom till för detta vin. Med 9,5% alkohol, hög syra (8,1 g/l) och med en fin restsötma (43 g/l) gör denna kabinett till ett vin man i stort sätt kan dricka när man vill. Nästan helt torrt på näsan med lite päron och tropisk frukt, men i munnen spelar syran och sötman ett fint balansspel. Välkylt i glaset som fördrink eller till lite mögelost eller sushi.