Exubera

kr495.00

Terre de la Custodias flaggskepp, med Umbriens röda druva Sagrantino i ensamt majestät. Lagras 18 månader i barrique och sedan ytterligare 5 år på flaskan innan släppet. Mjuk röd frukt och mogna toner samsas med robusta tanniner (som är typiskt för Sagrantino) gör att detta är ett oerhört stort vin. Hyfsat tillgänglig nu, men bör sparas några år innan den når sin top, kan lagras ytterligare 15-20 år… Serveras vid 20 grader, glöm inte att lufta ordentligt innan servering!

Artikelnr: 791 Kategori:

Beskrivning

Noga utvalda och handplockade druvor avstjälkas först och pressas sedan försiktigt (utan att förstöra skalen allt för mycket). Druvorna läggs i rostfria tankar med tillsatt jäst och får jäsa sakta under 10 dagar och sedan får druvskalen ligga med i ytterligare 7 dagar. Efter filtrering lagras vinet i 18 månader på barriques och sedan ytterligare 5 år på flaska innan den kommer ut på marknaden.

Mer information

Årgång

2009

Druvor

Sagrantino

Producent

Terre de la Custodia

Appellation

Sagrantino Montefalco DOCG

Område

Umbrien

Land

Italien

Alkohol

13,5%

Volym (ml)

750

Varugrupp

Rött vin

Förpackning

Flaska

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Exubera”

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Du gillar kanske också…